Rencontre avec Martin Vanderstraeten
Directeur technique de Château Sigalas-Rabaud, Premier grand cru classé en Sauternes « Nous sommes attachés à l’élevage en barrique pour nos cuvées désalcoolisées. » Alors que la consommation de vin est en baisse, le Château Sigalas-Rabaud, comme d’autres...
Jérôme Laglasse, nouveau président des Mérandiers de France
Journée Portes ouvertes 2026 : toucher du bois, c’est la bonne voie…
Héritière de 2000 ans de tradition, la tonnellerie française a su innover techniquement et s’adapter aux exigences des marchés, ce qui lui vaut d’être aujourd’hui l’un des fleurons de notre industrie du bois. Son savoir-faire et sa matière première d’exception...
Des nouvelles d’Amérique
https://www.tonneliersdefrance.fr/wp-content/uploads/2026/02/Interview-M.Allaume-V3-compresse-final.mp4 Nombre de tonneliers français étaient ces derniers jours en Californie pour le Unified Wine and Grape Symposium. Alors que les relations commerciales entre les...